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Cranberry Tee Rezept

Cranberry Tee RezeptWenn der Winter kommt, ist auch die Zeit für die Cranberries gekommen. Die roten Beeren, die entfernt an Preiselbeeren erinnern, sind eigentlich in Nordamerika zu Hause, wo sie auf riesigen Feldern wachsen. Exportiert in alle Welt, hat die Cranberry auch ihren Weg nach Europa gefunden. Der Tee wird hierzulande gerne getrunken, um beispielsweise eine Blasenentzündung zu kurieren. Aber es muss nicht unbedingt eine Entzündung der Blase sein, um eine Tasse mit unserem Cranberry Tee Rezept zu trinken, denn dieser Tee schmeckt auch ohne einen Anlass sehr gut.

Cranberry Tee Rezept

Die Beeren, die ein so effektives Mittel gegen eine Blasenentzündung sind, lassen sich einfach und schnell als Tee zubereiten. Für vier Personen benötigt man zwölf Esslöffel frische oder getrocknete Beeren und gut ein Liter Wasser. Das Wasser zum Kochen bringen und in der Zwischenzeit jede der vier Tassen mit drei Esslöffeln Beeren füllen. Das Wasser kurz aufkochen und etwas abkühlen lassen, bevor es in die Tassen kommt. Wer den Cranberry Tee nicht so kräftig mag, lässt seinen Tees sieben bis maximal zehn Minuten ziehen. Alle, die das Aroma der Beeren zu schätzen wissen, lassen ihren Tee 15 Minuten ziehen. Länger sollte es jedoch nicht sein, denn sonst wird der Tee zu bitter. Die Beeren kann man essen, nachdem der Tee getrunken wurde. Wer den Tee und die Beeren süßer mag, gibt einfach noch einen Löffel Honig in die Tasse.

Auch als Eistee ein echter Genuss

Cranberry Tee ist nicht nur in den Wintermonaten ein Genuss, auch im Sommer schmecken die kleinen roten Beeren einfach köstlich. Wie wäre es mit einem Cranberry-Eistee? Für vier Personen sind folgende Zutaten erforderlich:

  • 750 Milliliter Cranberry Sirup
  • 40 Milliliter Holundersirup
  • Zwei Zitronen oder Limetten
  • Vier Beutel grüner Tee in Bioqualität

Wie beim heißen Cranberry Tee, dauert die Zubereitung auch hier rund 20 Minuten.

Den Holundersirup und den Cranberry Sirup mischen, in eine Eiswürfelform geben und einfrieren. Die Teebeutel in eine Kanne geben und mit 500 Milliliter kochendem Wasser auffüllen. Einige Minuten ziehen lassen, abkühlen und anschließend in den Kühlschrank stellen. Die Zitronen oder die Limetten gut abspülen und in schmale Spalten schneiden, den Eiswürfel-Sirup in einen Gefrierbeutel füllen und anschließend grob zerkleinern. Dekorative Gläser für Longdrinks für einige Minuten in die Gefriertruhe geben und danach mit den Eiswürfelsplittern füllen. In jedes Glas die Zitronen- oder Limettenspalten geben und den Eistee dazu geben. Der Cranberry Eistee ist ideal für die nächste Party und lässt sich gut am Vortag vorbereiten.

Ideale Werte

Wer einen eisigen oder einen heißen Cranberry Tee trinken möchte, muss sich um die schlanke Linie keine Sorgen machen. 100 Gramm der kleinen Beeren haben nur 46 Kalorien, davon 0,1 Gramm Fett, 12, 2 Gramm Kohlenhydrate und 0,4 Gramm Protein.

Fazit zum Cranberry Tee Rezept

Ein Cranberry Tee ist immer ein kalorienarmer, aber vor allem ein gesunder Genuss. Die kleinen roten Beeren, die schon bei den amerikanischen Ureinwohnern als Heilmittel bekannt waren, erfreuen sich einer immer größeren Beliebtheit. Das mag auch daran liegen, dass Cranberries vielseitig sind. Sie lassen sich als Tee heiß oder kalt zubereiten, sie schmecken vorzüglich in einer Soße, die zum Wildbraten gereicht wird und sind auch als Kompott eine Köstlichkeit.

Avitale Cranberrytee, Filter, 20 St., 3er Pack (3 x 40 g) *
  • Köstlich charaktervoller Früchtetee mit leicht herbem Aroma und dem fruchtig herzhaften Geschmack frischer Preiselbeeren. Liebevoll abgerundet mit Hibiskus, Apfel, Hagebutten und Brombeer
  • Heiß und kalt ein Hochgenuss

Bild: @ depositphotos.com / Olyina

Redaktion

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